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孩子最爱的早餐粥,好喝又营养,每天一碗,充满活力又健康

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一日之计在于晨,早餐是一天生活的开始,所以早晨这一餐很重要。俗话说,早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少,说得很有道理的,早餐吃得好不好,会直接影响到你一上午的精力,但有些人往往忽视这一点,因为早上起来胃口本来就不太好,再加上时间紧张,所以很多人是不吃早餐就出门上班了,有些人则在上班路上匆匆忙忙地解决。但家有孩子是万万不能这样做的。因为只有吃饱了孩子上课才能集中精力。不过早餐也是很考验人的,因为早餐既要满足孩子的味蕾,又要尽可能做到营养均衡,更要做到省时又好吃,确实不容易。

我家早餐我一般是干湿搭配,早起煮上一锅粥,再配上些点心,这样吃胃也舒服。这碗香菇玉米粥营养也算丰富了,香菇富含各种天然维生素和各种人体必需氨基酸,能促进骨骼生长,而且香菇还是一种低糖低脂肪的食材,对孩子和老人都非常适合,玉米也是一种营养成分比较全面的食材,特别是玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,具有延缓衰老的功能。又加入一些西兰花和胡萝卜,再配上一段香肠,可以说是有荤有素,搭配均匀了,关键是孩子喜欢吃,这才是王道,做法也很简单,只要按正常的煮粥方法就可以了。

【香菇玉米粥】

材料:大米80克,玉米50克,香菇4朵,胡萝卜1段,香肠半根,西兰花1小朵、盐适量

做法:1、准备好食材。大米80克,玉米50克,香菇4朵,胡萝卜1段,香肠半根,西兰花1小朵

2、西兰花去掉老茎后先焯下水,焯水的时候加入少许的盐和油,这样焯出来的西兰花能保持翠绿色。

3、胡萝卜去皮洗净后切成小粒。

4、香菇提前泡发好,洗净后也切成小粒。

5、香肠净切成小粒。香肠也可以根据自已的喜好换成其他的,如果没有不放也可以。

6、淘洗干净的米放入砂锅中,加入适量的水。

7、大火煮开,十分钟后加入香茹香肠粒再加入玉米粒,加入少许的盐调味。

8、继续煮十分钟后加入胡萝卜粒。最后放入焯好水的西兰花,即可熄火焖十分钟。

9、味道鲜美,做法简单快手,营养满满的一碗粥。

【小贴士】:

1、煮的过程中要经常用勺搅一下,以免糊锅。

2、我是用砂锅煮的,因为砂锅具有保温性,所以煮好后即可熄火,让余温焖就可以,如果不是用砂锅的可小火再焖10分钟熄火。

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